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      汕頭市食品廠有限公司是潮汕地區一家老傳統特產——沙茶醬的生產企業，企業始創于1952年，由原汕頭市同平烈軍屬辣椒生產組初建而成，并在此基礎上于1956年公私合營期間與多家私營調味小作坊（即：陶香、萬香、益香、集香、僑香、瑞園、源益等老商號）合營組建成立汕頭市“同平肉類辣椒生產合作社”，后改為“同平食品綜合合作社”，沙茶醬及其它調味系列產品生產從此初具規模，1969年企業歸屬市級管理更名為：汕頭市食品廠，直至2004年企業為了配合國家體制改革，以求得發展壯大，經報請汕頭市政府批準，企業改制為股份制企業——汕頭市食品廠有限公司。

企業從小到大從無到有，從上世紀五十年代未就被為汕頭市外貿系統列為定點生產“韓江牌”沙茶醬專供出口為國家創匯，直至七十年代自己創立“紅星”牌和“迎春樓”牌注冊商標加以經營推廣不斷壯大生產規模，使公司成為目前“潮汕特產”——沙茶醬全省生產規模較大的企業之一，企業創立的“紅星”和“迎春樓”牌沙茶醬品牌從原諸多老商號始創的精湛工藝和嚴謹的配方代代傳承演變至今，經過半個多世紀以來的傳統打造和結合當代傳人的科學管理及精心耕耘，產品品牌已久負盛名，數十年來暢銷國內各地和港澳及東南亞一帶，深受廣大消費者信賴和喜愛，“紅星”牌和“迎春樓”牌連年來也多次曾經獲得了較高的社會榮譽：

如“紅星”牌沙茶醬于1988年被國家輕工部評為“全國輕工業優秀出口產品”銅牌獎； 2009年至2016年被廣東省食品文化研究會特產文化專業委員會授予“廣東具有代表性的地方特產”稱號。
又如“迎春樓”牌沙茶醬分別于1985年和1990年分別被廣東省經濟委員會授予“省優質產品”稱號；1987年榮獲廣東省食品工業辦公室頒發的“全省醬料質量優秀獎”；1990年被廣東省第一輕工業廳評為“四新”產品一等獎；1991年被國家輕工部授予“部優質產品”稱號。

企業也于2015年被廣東省工商行政管理局授予連續二十四年“廣東省重合同守信用企業”；企業連年來被汕頭市國、地稅局評為“A級納稅人”和被汕頭市金平區政府授予“納稅大戶”稱號；1991年被廣東省加強企業管理領導小組授予“省級先進企業”殊榮；2017年被廣東省老字號工委會評定為“廣東老字號”；2018年被廣東省科技廳授予“高新技術企業”。
     
企業主要生產經營：沙茶醬、火鍋醬、芝麻醬、花生醬、香辣醬等調味系列產品。

   “迎春樓”牌和“紅星”牌沙茶醬是潮汕地區傳統特色產品，營養豐富，香辣可口，無添加色素、香精和防腐劑，品質純正、味香濃郁，具有獨特的嶺南風味，該產品食用方便：宜烹調、燜炊、煎炒各類山珍海鮮、禽肉蔬菜、粉面粿食，也是餅、餃和包子餡料，更是當今時尚火鍋、燒烤和涮牛肉、涮羊肉等美食佐料。